Vergessen Sie Bier – Eiskaffeefässer sind der heißeste neue Trend

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Auf Wiedersehen, K-Cups. So lange, nachmittags läuft Starbucks.

Der neueste Trend in New Yorker Büros ist das Eiskaffeefass – eine Idee, die von Joyride Coffee Distributors aus Queens entwickelt wurde.

Von Startups bis hin zur Modebranche, von Anwaltskanzleien bis hin zum Finanzwesen überdenken immer mehr New Yorker Unternehmen den Wasserkühler – und sind begeistert von der Kaltbraufass-Lieferung des Unternehmens, einer der wenigen seiner Art, die es gibt.

Joyride wurde von den Brüdern David, Adam und Noah Belanich ins Leben gerufen und liefert handwerklich hergestellten Kaffeesatz, Tee und 5-Gallonen-Fässer mit konzentriertem Kaltkaffee an Büros wie die Social-News- und Unterhaltungswebsite BuzzFeed – deren Mitarbeiter zunächst mit einem Joyride belohnt wurden Eiskaffee-Kegerator im Jahr 2013, nachdem der Standort ein unternehmensweites Ziel erreicht hatte.

„Ich wusste, dass es allen gefallen würde, und wir konnten es uns nicht entgehen lassen“, sagt Stabschef Jamie Urso. „Selbst in den Wintermonaten ist es im Büro immer noch ein großer Erfolg.“

Im vergangenen Jahr ist Joyride von fünf auf 15 Mitarbeiter gewachsen und hat seine Lieferflotte verdoppelt – und es wächst weiter. Der jüngste Bruder Noah ist kürzlich nach San Francisco gezogen, um dort ein Joyride-Büro zu eröffnen, wo 30 der aktuellen New Yorker Kunden von Joyride Außenbüros haben.

Aber Joyride begann nicht damit, Kaffeefässer in die Kabinen zu liefern: Die Brüder konzipierten das Unternehmen ursprünglich als mobilen Imbisswagen, der hochwertigen gefrorenen Joghurt transportierte. Der Van kam im Sommer 2010 auf die Straße und die Brüder beschlossen, Stumptown-Kaffee anzubieten, um die Kunden auch in den Wintermonaten zu halten. Im Jahr 2011 erweiterte das Trio aufgrund der steigenden Kundennachfrage sein Geschäft, um handwerklich hergestellten Kaffee in Büros zu bringen.

„Menschen trinken Kaffee an drei Orten – zu Hause, am Arbeitsplatz und im Café“, erklärt Adam. „[Aber] guten Kaffee bekommt man nur an zwei dieser Orte.“

In der Tat. Bereits nach einem Monat überstiegen die Lieferungen ins Büro die Menge an Java, die aus dem LKW geliefert wurde.

Im November desselben Jahres verkaufte Joyride seinen Imbisswagen und beschloss, sich auf das Rösten von handwerklich hergestelltem Kaffee auf Bestellung, das Mahlen und die Lieferung an die Büros zu konzentrieren. Da die Brüder Kaltbrühkonzentrat für ihren Imbisswagen herstellten, verpackten sie es in Growler. Im folgenden Sommer bestellten einige Kunden so viel Cold Brew, dass nicht alles in ihren Kühlschrank passte.

„Sie sagten, sie wollten mehr, aber sie hatten keinen Platz dafür“, erinnert sich David.

Zu dieser Zeit stellten Coffeeshops Eiskaffeefässer für den internen Gebrauch auf, also beschlossen die Brüder, sie im Büro nachzubilden.

Der erste Kegerator von Joyride wurde letzten Mai bei Gawker installiert – und das Medienunternehmen behält ihn seitdem. Es gibt sogar eine Website, auf der Arbeiter überprüfen können, ob das Fass leer ist oder nicht.

Menschen trinken Kaffee an drei Orten – zu Hause, am Arbeitsplatz und im Café. [Aber] guten Kaffee bekommt man nur an zwei dieser Orte.

Bei anderen Unternehmen kam es gut an, einige von ihnen gestalteten ihre Büroräume um, um die Fässer unterzubringen. Colleen Quinn, Büroleiterin bei Shop Architects, sagt, als ihre Firma neue Büroräume entwarf, habe man darauf geachtet, einen Platz speziell für Joyrides Kegerator im Gemeinschaftsbereich zu planen.

„Es ist absolut ein Genuss für die Leute“, sagt sie. „Das Produkt ist sehr stark und sollte im Verhältnis eins zu eins mit Wasser oder Milch verdünnt werden. Ich denke, dass unsere Mitarbeiter es praktisch pur trinken, was ihnen einen deutlichen Kick verleiht.“

Quinn sagt, dass der Wasserhahn für kaltes Bier den Wasserkühler als Treffpunkt verdrängt hat – und er kommt auch bei Kunden, die das Büro besuchen, gut an.

„Es ist ein beliebter Ort, um eine fünf- oder zehnminütige Pause einzulegen und sich mit anderen Teams und Mitarbeitern auszutauschen“, sagt sie.

Dadurch entfällt sogar die Notwendigkeit, rauslaufen zu müssen, um eine Tasse Kaffee zu trinken.

„Die Leute scheinen jetzt Kaffeepausen im Haus einzulegen und gehen in den Gemeinschaftsbereich, um einen Kaffee zu kochen und sich einen Moment zu unterhalten, bevor sie an ihre Schreibtische zurückkehren“, fügt sie hinzu.

„Wir bringen das Café-Erlebnis ins Büro“, sagt David.